Iogurte Natural

Estamos um pouco ausentes do blog por motivos de muitas coisas pra fazer, mas calmem, não abandonamos vocês não, okey? E hoje eu trouxe uma receitinha fácil e super útil pra quem tá levando uma vida saudável e não quer gastar muito!

Minha intenção não é acabar com o lucro dos mercados e nem que vocês nunca mais comprem iogurte natural na vida, mas em época de crise, quando a gente pode economizar, melhor né?

Pra quem já sabe fazer iogurte em casa pode ficar rindo da minha cara, mas eu só aprendi agora, depois de 28 anos de existência, e cá estou eu pra dividir com quem ainda não sabe. E repito, é extremamente fácil!

Partiu receita?

INGREDIENTES:

- 1 colher de sopa de iogurte natural

- 1 litro de leite

COMO FAZER:

- Esquente o leite até ficar morno. O morno deve ser de morno pra quente, de uma maneira que você coloque o dedo no leite e não se queime, que esteja em uma temperatura agradável, mas não queimando. Deu pra entender né?

- Com o leite morninho, despeje tudo em uma jarra de plástico e misture a colher de sopa de iogurte natural.

- Agora vem a parte "processo dona de casa das antigas". Embale a jarra em uma sacola plástica e depois enrole uma mantinha ou cobertor no recipiente. Parece estranho, mas é assim que funciona. A jarra precisa ficar quentinha por todo o tempo do processo de fermentação do iogurte.

- Deixe a jarra assim, quentinha e quietinha, longe da corrente de ar, por no mínimo 6 horas, que é o tempo que o iogurte precisa pra ficar pronto.

Eu não vou negar que duvidei que isso seria possível, mas deu certo e fica exatamente igual ao iogurte do mercado! E o resto do iogurte natural do potinho do mercado, você pode congelar pra ir fazendo de novo e de novo e de novo!

E pra quem tá fazendo dieta, reeducação alimentar ou porque curte mesmo ser saudável, pode misturar outras coisas com o iogurte, tipo frutas, granola, chia, gérmen de trigo, linhaça, aveia, enfim, o que for melhor pro teu paladar e rotina.